ماجرای ورود بستنی به شمیران هم داستان خواندنی خودش را دارد.تابستان که میشود، قدیمیهای شمیران یاد بستنیهای خوش آب و رنگ «مش ممد آببند» میافتند. اولین کسی که فوت و فن بستنی درست کردن را از اکبر مشتی و ممد ریش یاد گرفت و در مهمانیها و عروسیها کام مهمانان را با بستنی شیرین میکرد.