بلغم طبعی است سرد و تر مطابق فصل زمستان و آب در طبیعت است که در اثر خوردن برخی غذاها از جمله سردیها مثل لبنیات، سرکه و ترشی افزایش مییابد.
به طور کلی پوست و مو بهترین و راحتترین راه برای شناخت مزاج افراد است.