تولید گوشت
-
دانشمندان ژنوم قارچ را برای تولید گوشت هک کردند
یکی از موضوعات مهمی که دانشمندان روی آن تمرکز می‌کنند، جستجوی گزینه‌های غذایی پایدارتر و کمتر ظالمانه است. اکنون، دانشمندان آزمایشگاه ملی لارنس برکلی با بهره‌برداری از پتانسیل ژنتیکی قارچ‌ها، رویکرد جدیدی برای تولید گوشت ایجاد کرده‌اند.
-
رونق تولید گوشت های آزمایشگاهی
تولید گوشت های عجیب و غریب
مهم‌ترین پرسش‌ها درباره گوشت‌های عجیب و غریب مبتنی بر آزمایشگاه این موارد هستند: آیا این نوع گوشت‌ها واقعا ضروری هستند؟، آیا ما واقعا می‌خواهیم گوشت شیر یا ببر بخوریم و آیا این کار از نظر اخلاقی قابل قبول است"؟
-
تولید گوشت گیاهی با طعم و بافت گوشت واقعی
گوشت گیاهی جدید با طعم و بافت گوشت واقعی روانه رستوران‌های منتخب در اروپا شد.
-
شرکت مشهور صنایع غذایی در جستجوی تولید گوشتی متفاوت!
نستله (Nestlé) ابرشرکت صنایع غذایی سوئیسی اخیرا اعلام کرده با یک استارت آپ که از کشت سلول، گوشت آزمایشگاهی تولید می‌کند همکاری کرده است.
-
تولید گوشت قرمز در استان مرکزی ۵۵ درصد افزایش یافت
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های دام این استان امسال نسبت به مدت مشابه قبل آن ۵۵ درصد افزایش یافته است.
-
فرماندار اردبیل:
تولید گوشت سفید در اردبیل بیشتر از نیاز بازار است
فرماندار اردبیل گفت: تولید گوشت سفید در استان اردبیل بیشتر از نیاز بازار است و ما هیچ مشکلی در عرضه این محصول نداریم.
-
مدیرکل امور عشایری استان ایلام:
اختصاص بیش از ۹ میلیارد تومان برای تکمیل زنجیره تولید گوشت قرمز در ایلام
مدیرکل امور عشایری استان ایلام گفت: برای تکمیل زنجیره تولید گوشت قرمز ، ۹ میلیارد و ۹۰۰ میلیون تومان به استان اختصاص داده شده که به عشایر علاقمند که زندگی کوچروی و پرواربندی دارند پرداخت می‌شود.
-
سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی قزوین:
۶۳ هزار تن گوشت سفید و قرمز در استان قزوین تولید شد
سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: حدود ۶۳ هزار تن گوشت سفید و قرمز طی ۹ ماهه امسال در واحدهای دام و طیور صنعتی و سنتی استان تولید شده است.
-
سهم 20 درصدی عشایر آذربایجان شرقی در تولید گوشت قرمز
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی بیان کرد: عشایر، جامعه‌ای بسیار پرتلاش و زحمتکشی است که نقش موثری در امنیت غذایی و بی نیازی کشور دارد لذا دستگاه‌های اجرایی باید تلاش‌های خود را برای خدمت رسانی افزایش دهند.
-
مدیرکل امور عشایری استان سمنان:
عشایر استان سمنان هفت هزار تُن گوشت قرمز تولید کردند
مدیرکل امور عشایری استان سمنان گفت: هفت هزار تن گوشت قرمز دام سبک به همت عشایر این استان در نیمه نخست امسال تولید شد.