آب پنیر یا ماست که در عربی ماء الجبن نامیده میشود در طب سنتی نیز جایگاه ویژهای دارد. امروزه نیز در برخی کشورها آب پنیر را به صورت قرص، مکملهای غذایی و پودر در آورده اند که دارای خواص درمانی بوده و طرفداران زیادی دارد.
برگ بو یکی از انواع گیاهان دارویی محبوب در سراسر جهان می باشد که به عنوان ادویه هم در آشپزی استفاده می شود.
تخمه کدو حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند کارتنوئیدها و ویتامین E است. نقش آنتیاکسیدانها در کاهش التهابات و محافظت از سلولهای بدن در برابر رادیکالهای آزاد بسیار مهم است. به همین خاطر مصرف غذاهای حاوی آنتیاکسیدانها میتواند به پیشگیری از بیماریهای مختلف کمک کند.
شربت خاکشیر یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که در فصل تابستان بسیار مورد استقبال همگان قرار میگیرد.
جامعه سرطان آمریکا مصرف آب گرم و لیمو را به بیماران سرطانی توصیه میکند تا موجب تحریک حرکت روده شود.
سیر اگر اینطور استفاده شود، میزان آنتی بیوتیک را دو برابر می کند.
زعفران از زمانهای قدیم در چندین فرهنگ باستانی به دلیل خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است.
یک متخصص تغذیه گفت: در فصل زمستان، بی تحرکی افراد، باعث چاقی و یبوست میشود و شلغم بهترین راه درمان یبوست است.
فلفل قرمز چیلی حاوی ماده ای به نام کپسایسین است که مزه تندی را به فلفل داده است؛ فلفل چیلی علاوه بر مزه خوبی که به ظرف غذا اضافه میکند، دارای مزیتهای سلامتی بی شماری نیز است.
پوست لیمو خواص بیشماری برای حفظ سلامتی، کاهش کلسترول، افزایش قدرت دستگاه ایمنی و پیشگیری از انواع سرطان دارد.