تخم مرغ در بدن کودکان مبتلا به آلرژی، نوعی ماده شیمیایی به نام هیستامین را آزاد می سازد، بهترین جایگزین برای تخم مرغ مصرف دانه های کتان می باشد. رایج ترین نشانه های وجود آلرژی به تخم مرغ شامل احساس درد در معده، گرفتگی گلو، اسهال و استفراغ می باشد.