گیاه ژینورا یا شبتاب از گیاهان بسیار زیبا با برگهای سبز و پرزهای مخملی است که روش کاشت و پرورش سادهای برای نگهداری در منزل دارد.
برای تبدیل انگور به کشمش، روشهای مختلفی وجود دارد ولی بهترین و مفیدترین کشمش، انگوری است که به جای استفاده از مواد شیمیایی و گوگرد، در هوای آزاد و در معرض نور خورشید یا سایه خشک شده باشد.
به جای استفاده از مواد شیمیایی می توانید از موادی که در همه آشپزخانه ها یافت می شود استفاده کنید.