روغن آفتابگردان یکی از انواع روغنهایی است که برای پختوپز و آماده کردن غذا استفاده میشود. چنانچه این روغن در دمای مناسب استفاده شود، مفید و سالم است.
روغن بادام زمینی یکی از بالاترین محتویات چربی تک اشباع در میان روغن های پخت و پز را دارد. معمولا بوی و طعم خیلی زیادی دارد و حرارت بالا را به خوبی تحمل می کند.
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که کدام یک از روغنها برای سلامت شما مناسبتر است؟ یا کدام یک تاثیر بهتری بر طعم غذاهای شما میگذارد؟ روغن ذرت و آفتابگردان دو نوع از پرکاربردترین و محبوبترین روغنها برای مصارف آشپزی و پخت و پز به شمار میروند که هریک از آنها طعم و خواص و متفاوتی دارند.
با کمبود و سهمیهبندی روغن در تهران، برخی فروشگاههای زنجیرهای برای تحویل روغن جامد ثبتنام میکنند اما زمان تحویل روغن، سال ۱۴۰۰ است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: افزایش کلسترول خون از مهم ترین عوامل ابتلا به برخی سرطان ها، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی است.
یک متخصص طب سنتی گفت: هر یک از روغنهای گیاهی خواصی دارند که افراد میتوانند از آنها بهرهمند شوند.