رژیم گرفتن اقدامی است که عموما دوام چندانی ندارد. اغلب پس از گذشت مدت کوتاهی رژیم افراد میشکند و به سرعت هم وزنی که کم کرده بودند بر میگردد. سوال اصلی این جا است که این اتفاق ناامیدکننده چرا رخ میدهد و دلیل یا دلایل اصلی شکست رژیمهای غذایی چه هستند؟