فریز کردن

  • لوبیا سبز گیاهی پرخاصیت و محبوب در دنیای آشپزی است که از در پخت غذاهای متنوعی از جمله استانبولی، خورش لوبیا سبز و… می‌توان استفاده کرد. با فریز کردن اصولی لوبیا سبز می‌توانید در تمام فصول سال به این گیاه مقوی دسترسی داشته باشید.

  • فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه.

  • بیشتر زوجین بنا به دلایلی که امروزه با آن ها مواجه هستیم تصمیم‌گیری در رابطه با فرزندآوری را تا اواخر ۳۰ یا ۴۰ سالگی به تعویق می‌اندازند، اما با بالا رفتن سن، تخمدان‌ها و تخمک‌های داخل آن‌ها نیز تغییر می‌کنند.

  • رییس مرکز فوق‌تخصصی درمان ناباروری و سقط مکرر ابن‌سینا اقدام اخیر مجلس مبنی بر برقراری پوشش بیمه‌ای فریز تخمک در دختران بالاتر از ۳۰ سال را اقدامی مثبت خواند و در عین حال درباره شرایط و هزینه‌های این اقدام و همچنین چالش‌های حقوقی و قانونی آن توضیح داد.

  • سیب زمینی‌ها را بشویید تا از هرگونه آلودگی پاک شود. سیب زمینی را با آب گرم خیس کنید، سپس با کمک دست یا برس خوب تمیز کنید، مطمئن شوید تا هر گونه کثیفی را پاک کنید، با این کار هنگام پوست کردن سیب زمینی کثیفی به طور تصادفی از پوست به قسمت خوراکی آن منتقل نمی‌شود.

  • انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام فاسد شدنی است. اما یکسری نکات را برای یخ زدن ایمن و محافظت از کیفیت مواد غذایی باید بدانیم.

  • گاهی در شرایط خاصی از زندگی زوجین آمادگی فرزندآوری ندارند ولی با پیشرفت علم و تکنولوژی مدیریت این شرایط ممکن شده است.

  • مشغله زیاد، نبود زمان کافی برای آشپزی و صد البته راهی برای ساده‌تر کردن آشپزی بود که باعث شد مواد غذایی فریز شده به فرآیند طبخ غذا اضافه شوند. اما هر کدام از این مواد غذایی یخ‌زده بازه زمانی مشخصی برای مصرف دارند که برای پیشگیری از فاسد شدن غذا باید از آن با خبر باشید.

  • لوبیا سبز دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است که خرید آن در همه فصول امکان پذیر نیست بدین منظور می توانید برای نگهداری طولانی مدت لوبیا سبز آن را فریز کنید.

  • پختن حبوبات هنگام آشپزی بسیار زمان بر است بنابراین برای آشپزی راحت تر و سریع تر می توانید حبوبات را نیم پز کرده و در فریزر نگهداری کنید.