یک کاربر از فروش قارچ ترافل در یک مرکز خرید در نیاوران خبر داد و قیمت آن را نیز اعلام کرد که باعث تعجب سایر کاربران فضای مجازی شد.
درحالی که انواع جوانهها در یک ماه گذشته در میادین قیمت ثابتی داشتند، نرخنامه جدید نشان میدهد که بر قیمت قارچ افزوده شده است.
پرطرفدارترین قارچ موجود در میان خریداران و پرورش دهندگان، بدون شک قارچ دکمهای است. قارچی که هم ارزانتر از گونههای دیگری است و هم ملایمترین طعم را میان هم نوعان خود دارد. اما جالب است بدانید که در پلتفرمهای خرید و فروش آنلاین انواع دیگری از قارچها به فروش میرسند که گاهی قیمت شان به ۱۰ تا ۲۰ برابر قیمت یک کیلوگرم قارچ دکمهای میرسد.
قیمت قارچ در میادین میوه و ترهبار پایین آمد.
رئیس انجمن صنفی کارفرمایی پرورش دهندگان قارچ خوراکی علت افزایش قیمت قارچ را گرانی مواد اولیه، کاهش تولید ناشی از فصل گرما و کمبود مواد اولیه و سوء استفاده برخی فروشندگان از کمبود قارچ دانست.
قیمت قارچ در میادین که اردیبهشتماه امسال ۲۰درصد کاهش یافته بود، هفته گذشته به همین میزان افزایش یافت و دوباره به قیمت سابق برگشت.
رئیس انجمن پرورشدهندگان قارچ گفت: عرضه قارچهای سمی به بازار صحت ندارد و این خبر مربوط به سال ۹۷ است.
یک مقام مسئول گفت: با توجه به تغییر نرخ ارز ،رقابت سازی در بازارهای جهانی و توسعه صادرات، بازار قارچ به تعادل رسیده است.
قارچ دکمهای (بسته ۱۰۰۰ گرمی) اسلایس شده با مبلغ ۱۰ هزار و ۶۰۰ تومان در غرفه تره بار به فروش میرسد.
قارچ دکمهای بسته بندی ۸۰۰ گرمی با مبلغ ۸ هزار و ۹۰۰ تومان در بازار عرضه میشود.