رئیس اتحادیه لبنیات تهران گفت: برای اینکه برخورد سلیقه ای با واحد های صنفی تحت نظارت این اتحادیه صورت نگیرد و به آنها اتهام وارد نشود، صنوف این بخش شناسنامهدار میشوند.
رئیس جامعه دامپزشکان درباره شیوع تب مالت گفته بود که تبلیغات منفی ،عاملی برای بیشتر شدن اقبال مردم به مصرف لبنیات سنتی و گسترش شیوع تب مالت در کشور شد که باید فکری به حال سنتی فروشان در کوچه و خیابانها کرد.
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: به منظور حفظ ضخامت در سرشیر های سنتی از دستمال کاغذی استفاده میشود که این مواد سلولزی به هیچ عنوان در بدن هضم نمی شود.