محققان دانشگاه "راتگرز" آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کردند، مصرف فیبر زیاد ممکن است به مبارزه با ام اس کمک کند.
محققان دانشگاه آلبرتا کانادا به تازگی اظهار کردهاند که فیبر میتواند برای بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) دردسر ایجاد کند.
سرطان روده از جمله بیماریهایی است که شیوع آن در میان افراد کمتر از ۵۰ سال افزایش پیدا کرده است.
فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد و بدن نمیتواند تمامی آنها را به راحتی هضم کند.
سالادها ممکن است محبوبترین و منفورترین نوع خوراکیها محسوب شوند، درواقع همانقدر که بسیاری از افراد مایلند همیشه در کنار غذا سالاد بخورند، برخی دیگر نیز از خوردن سالاد فراری اند.
به طور متوسط، بزرگسالان آمریکایی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم فیبر مصرف می کنند در حالی که میزان نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی، خیلی بیشتر از اینهاست.
مسئول واحد تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بابل تاکید کرد : بیماران کرونایی غذاهای کم فیبر و زودهضم مصرف کنند و مصرف غذاهای پرفیبر را برای پس از بهبودی بیماری موکول کنند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: نان سبوس دار نسبت به نان سفید، به طور میانگین دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری بیشتری دارد.
شاید خیلی هم میلی به غذا خوردن نداشته باشیم اما شیرینیجات در اندازههای کوچک، کالری زیادی را وارد بدن ما میکنند و به سادگی تناسب اندام ما را به هم میزنند. اما اعتیاد به شیرینی و شکر چیست؟
زنان و دختران جوانی که رژیم غذایی سرشار از فیبر دارند، کمتر در خطر ابتلا به سرطان سینه قرار میگیرند.