یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفهجویی در زمان و هزینه میشود و کمک میکند تا موادغذایی فصلهای گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمیتوان فریز کرد.
متخصصان تغذیه بهترین و بدترین غذاها و نوشیدنیها را برای تسکین استرس معرفی کردهاند.
فشارخون بالا، شایعترین عاملِ خطرِ قابل پیشگیری برای بیماری قلبی است.
محققان «زبان الکترونیکی» مبتنی بر گرافن طراحی کردهاند که میتواند ارزیابی دقیقی از مواد غذایی نظیر شیر و قهوه داشته باشد به گونهای که میزان آب در شیر و نوع قهوه را به راحتی و بادقت بالا شناسایی کند.
چه روزهایی بوده که به نظرمان اوضاع خوب پیش نرفته و آرزو داشتیم که ایکاش یک دلخوشی داشتیم و وضعیت از این رو به آن رو میشد، به اعتقاد متخصصان، غذا یکی از عواملی است که میتواند روز بد شما را به یک روز خوب تبدیل کند. غذا در واقع باعث شادی میشود.
منیزیم مادهای ضروری در بدن برای تولید انرژی است. این ماده در غذاهای روزمره مانند اسفناج، بادام و شیر سویا یافت میشود.
دکتر نوریا دیانوا، کارشناس تغذیه و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه سالم، محصولات و غذاهایی را که باید در پاییز در رژیم غذایی گنجانده شود، شناسایی کرد.
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد: تغییر رژیم غذایی میتواند تا ۱۰ سال میزان امید به زندگی افراد را افزایش دهد.
خطر میکروپلاستیکها به این دلیل که همه روزه پلاستیکهای بیشتری به مواد غذایی راه پیدا میکنند در حال افزایش است. این الیاف پلاستیکی ریز سلامت ما را تهدید کرده و از جهات مختلفی تحت تاثیر قرار میدهند. میکروپلاستیکها به طور ویژه به مقدار زیادی در چای کیسهای و برنج وجود دارند.
وقتی صحبت از پرورش و تغذیه مغز در کودکان به میان میآید، غذا برای باهوش شدن کودک نقش مهمی ایفا میکند.