هوموس یا حمص، در حقیقت نوعی پیش غذاست که محبوبیت بسیار زیادی به خصوص بین گیاهخواران دارد و می توان آن را یکی از جذابیت های آشپزی خاورمیانه به حساب آورد.
هوموس یک غذای عربی، یونانی است که تقریباً هر روز در بیشتر خانههای لبنانی تهیه میشود.