پروتئین گیاهی یا پروتئین حیوانی؛ برای مدیریت وزن چه بخوریم؟

معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟

۱۴۰۳/۰۹/۰۸ ۱۴:۲۷

جذب آهن بدن در این شرایط بیشتر می‌شود

جذب آهن از غذاها تحت تأثیر عوامل گوناگونی قرار دارد و شناخت این عوامل با توجه به شیوع بالای کمبود آهن در افراد ضرورت بیشتری پیدا کرده است.

۱۴۰۳/۰۸/۲۸ ۱۵:۱۸

مصرف گوشت و پروتئین حیوانی، خطر بروز کبد چرب را به دنبال دارد

رژیم غذایی سرشار پروتئین‌های حیوانیبا خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی همراه است. در این بیماری، چربی در کبد اشخاصی با وزن اضافه ماندگار می‌شود.

۱۳۹۶/۰۲/۰۷ ۲۰:۲۱