غذا همیشه بخش مهمی از جشنهای ایرانیان بوده است؛ ایرانیان در چهارشنبه سوری هم غذاها و خوراکیهای مختلفی را برای این شب در نظر میگرفتند.
آجیل مشکل گشا شامل ۷ مغز آجیلی است که از گذشته برای چهارشنبه سوری تهیه میشد.
پخت آش در چهارشنبه سوری آخرین چهارشنبه سال مرسوم است. در این مطلب روش درست کردن چند نوع آش مخصوص این روز را میخوانید.
آش چهارشنبه سوری نوعی آش سنتی مازندران است که به نام آش ترشی یا آش چهل گیاه هم معروف است و طعم ترش و دلچسبی دارد.