نوشیدنیهای کافیشاپی تنوع زیادی دارند و اغلب آنها بر پایه قهوه تهیه میشوند. تنوع این نوشیدنیها پاسخگوی سلیقههای مختلف است و میتوان آنها را در منزل نیز تهیه کرد.
نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است كه از دانه برشته شده قهوه كه از گیاه قهوه بدست میآید، تهیه میشود.
نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. از پودر کاکائو و یا پودر دارچین جهت طعمدهی و تزیین روی کفِ شیر نیز استفاده میگردد.