پخت نان کامل در ۱۵ نانوایی همدان
معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: ۱۵ نانوایی در نقاط مختلف شهر همدان از اول آذرماه امسال نان کامل پخت می کنند که این روند کمک بزرگی به سلامتی شهروندان خواهد کرد.
اسدالله ربانی مهر روز یکشنبه در جلسه کارگروه اقدام مشترک تنظیم بازار شهرستان همدان اظهار کرد: نان کامل با برخورداری از میزان سبوس بالا، مورد تایید و تاکید متخصصان تغذیه در ایران و جهان است.
وی ادامه داد: هرچه میزان سبوس آرد بیشتر باشد نان دارای رنگ تیره‌تری است و از خطر بیماری‌های قلبی، عروقی، گوارشی و حتی دیابت جلوگیری می‌کند.
معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: در مناطق مختلف شهر همدان از جمله شهرک مدنی، بازار نان، جوادیه، کمال آباد، مهدیه، پیچ زندان، کوچه قصابان و کوچه مشکی این نانوایی ها فعال هستند و در آینده نانوایی‌های نان کامل در سطح شهر افزایش می یابد.
ربانی مهر اضافه کرد: نصب بنر در نانوایی ها از ماه قبل انجام شد و گشت های مشترک با همکاری دستگاه‌ها بر عملکرد نانوایان شهر همدان نظارت دارند.
وی یادآوری کرد: بر اساس مصوبه کارگروه آرد و نان شهرستان همدان، در تمامی نانوایی های سطح شهر همدان بنر قیمت از اول آذر نصب شده است و شهروندان می توانند تخلف از این قیمت ها را به ۱۲۴ گزارش کنند.
معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری همدان اظهار کرد: پیشتر برخی نانوایی ها قیمت نان کنجد دار و پلاستیک نان را بالاتر از حد مجاز به فروش می رساندند که با این اقدام امیدواریم این تخلف قطع شود.
ربانی مهر گفت: تخلف نانوایان همدان از دیگر شهرها کمتر و کیفیت نان در همدان نسبت به بیشتر شهرها بهتر است.
وی ادامه داد: طی سالیان اخیر به دلایل کیفیت گندم و عدم وجود شاطران و کارگران ماهر شاهد پایین آمدن کیفیت نان بودیم اما با این وجود در حال حاضر نان همدان نسبتا از کیفیت مناسبی برخوردار است و کمتر در این خصوص شاهد مشکل هستیم.
حدود ۵۰۰ نانوایی در همدان فعال است.
