آش گندم یکی از انواع آشهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که گندم از مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار میرود و به همین دلیل بسیار مقوی است.
آش گندم بیشتر در ماههای محرم و صفر در استان یزد پخته میشود و بسیار لذیذ و مقوی است.
در این روزهای سرد زمستونی خوردن یک کاسه آش داغ خیلی باید بچسبه!