به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک؛ کاهش مقطعی تولید گوشت گوسفندی و افزایش قیمت نهادههای دامی به افزایش قیمت گوشت گوسفند انجامیده است.
درحالیکه قیمت گوشت در سطح خردهفروشیها هر روز رکورد جدیدی را ثبت میکند، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت کشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را تکذیب کرد.
با بررسی قیمت گوشت از سال ۱۴۰۱ تا فروردین ۱۴۰۳ شاهد افزایش قیمت ۴۴۵ هزار تومانی قیمت گوشت طی ۲ سال هستیم.
نرخ گوشت طی دو سال اخیر افزایش ۶ برابری داشته است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران دیروز با اشاره به افزایش ۲۵ هزار تومانی قیمت گوشت گوسفندی در هفته جاری، کمبود گوشت در بازار را دلیل این رشد قیمت عنوان کرد.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت دامی در مشهد گفت: در فصل سرما و زمستان ممکن است قیمت گوشت افزایش یابد. افزایش قیمت آن نیز به عرضه و تقاضا بستگی دارد.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته چهارم مرداد نشان داد، گرمای هوا قیمت تخم مرغ را ریزشی کرده است اما همچنان قیمت مرغ بالا است.
دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یکروزه افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار را مقطعی دانست و گفت: اکنون تولید جوجه یکروزه طبق روال انجام میشود و بهزودی نرخها منطقی میشود و بهزودی بازار گوشت مرغ به شرایط عادی باز میگردد.
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت نسبت به هفتههای قبل اندکی کاهش یافته است، اما بنابه گفته فروشندگان قیمت همچنان برای مصرفکنندگان بالا بوده و تقاضای خرید نیز کاهش یافته است.
قیمت بسته ۳۰۰ گرمی کالباس کاپو به حدود ۱۶۷ هزار تومان رسیده. یک ماه قبل آن را ۱۱۶ هزار تومان میفروختند