الویه

  • نسخه ایرانی سالاد الویه معمولاً از سیب‌زمینی آب‌پز، مرغ پخته‌شده و ریش‌شده یا ژامبون، خیارشور، تخم‌مرغ، نخودفرنگی و سس مایونز تهیه می‌شود. گاهی اوقات هویج یا ذرت نیز به آن اضافه می‌شود. این سالاد معمولاً سرد سرو می‌شود و با نان یا به صورت تزئین‌شده در ظرف‌های مختلف ارائه می‌گردد.

  • الویه قالبی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و مجلسی برای تهیه و سرو سالاد الویه است که بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب و برای شب یلدا و مهمانی هم بسیار پر کاربرد است.