برنج پخته

  • شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد.

  • نیمی از جمعیت جهان به برنج به عنوان یک غذای اصلی متکی هستند. بنابراین، در طول تاریخ طولانی برنج ابتکار عمل زیادی در تهیه غذا با این ماده حیاتی در آشپزی وجود داشته است.

  • یک متخصص تغذیه توضیح داد:

    یک متخصص تغذیه گفت: برنج پخته در بیرون از یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری را دارد.

  • برنج در بسیاری از خانه های ایرانی یک رژیم غذایی اصلی است، در واقع می توان گفت که بسیاری از ایرانی ها هر روز آن را می خورند. اما چیزی که اکثر ما نمی دانیم این است که اگرچه برنج منبع خوبی از انرژی به شکل کربوهیدرات برای ما است، خوردن بیش از حد آن می تواند عوارض جانبی داشته باشد.

  • آش برنج بسیار لذیذ و مقوی است که می‌توانید در زمستان تهیه و دور هم میل کنید.

  • برنج یکی از مواد غذایی است که در خانواده‌های ایرانی زیاد مصرف می شود و معمولا خانم های خانه دار برنج را در حجم زیادی می پزند و اضافه آن را در یخچال نگهداری می کنند یا این روزها در هوای سرد بیرون از یخچال نگه می دارند.

  • برنج پخته‌شده یکی از بهترین گزینه‌ها برای رشد باکتری‌ها محسوب می‌شود که باید در زمان کوتاهی پس از پخت مصرف شود، در غیر این صورت باید برنج پخته‌شده را در یخچال نگهداری کرد.