کوک شامل تنظیم تن و کیفیت صدا پیانو بوده و به طور کلی به یک سری کارها از جمله تمیز کردن و تعمیر آن اشاره دارد. اگر پیانو به طور منظم کوک نشود، آهنگ آن به تدریج از کوک خارج خواهد شد.