سوپ سبزیجات

  • یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده، بیشتر غذاهای سبک که هضم خیلی راحتی دارند و مواد زائد کمتری هم تولید می‌کنند، مصرف کنید. مثل انواع سوپ سبزیجات. سبزیجات سبز، آنتی‌اکسیدان بالایی دارند و آنتی‌اکسیدان، اثرات مخرب آلودگی هوا را کم می‌کند.

  • وقتی هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبك حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود.

  • سبزیجات و غلات سرشار از فیبرهای غذایی اند و فیبرهای غذایی در دستگاه گوارش با جذب مقدار زیادی آب، خیلی سریع در روده حرکت می کنند و برای رفع یبوست مفید هستند.

  • این سوپ دوست داشتنی را با سبزیجات تازه بپزید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

  • ایتالیایی ها برای آشپزی اهمیت خاصی در نظر می گیرند و در خوراکی های خود صاحب سبک اند. در این پست به آموزش سوپ سبزیجات به شیوه ایتالیایی ها می پردازیم.