شیر پاستوریزه
-
از بین بردن خطر ابتلا به تب مالت با خرید شیر پاستوریزه و جوشاندن آن
کارشناس نظارت بر فرآورده‌های خام دامی اداره کل دامپزشکی یزد گفت: شهروندان برای حفظ سلامت خود شیر را به مدت ۵ دقیقه بجوشانند.
-
با شیر خراب چکار کنیم؟
حتما اولین کاری که با شیر خراب و ترشیده انجام می دهید، دور ریختن آن است غافل از اینکه خانم های خانه دار حرفه ای از این شیر به شکلی مفید استفاده می کنند.
-
متوسط سرانه جهانی لبنیات ۱۸۰ کیلو؛ سرانه مصرف در ایران یک سوم جهان!
مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: گرانی‌های پی در پی و بی‌توجهی دولت منجر به کاهش ۵۰ درصدی سرانه مصرف لبنیات شده است.
-
شیر پاستوریزه بهتر است یا استرلیزه؟
یک پزشک با بیان اینکه شیر یک ماده غذایی مفید است گفت:« در صورتی که از شیرهای فله ای که از سلامت آنها آگاهی نداریم استفاده شود،همین ماده جان بخش می تواند بسیار مضر بوده و حتی جانگیر هم شود.»
-
آیا شیرهای مدت‌دار مواد نگهدارنده دارند؟
یک کارشناس صنعت لبنیات گفت: هیچ ماده نگهدارنده‌ای در شیر مدت‌دار نیست و نوع فرآیندی که درفرآوری و بسته بندی شیر فرادما طی می شود، دلیل بالا بودن ماندگاری شیر است.
-
هشدار در مورد مصرف شیرهای غیر پاستوریزه
مصرف شیرهای غیر پاستوریزه، امکان دارد باعث بیماری های عفونی و میکروبی شود.
-
حمله به شیر
چند روز پیش، بازرس انجمن بهداشت و ايمني مواد غذايي در برنامهاي تلويزيوني گفت: «شيرهاي پاستوريزه سوپرماركتها، به سم افلاتوكسين آلودهاند كه منجر به سرطان كبد ميشود».
-
ترفندهای استفاده کاربردی از شیرهای تاریخ مصرف گذشته
شیر تاریخ مصرف گذشته را سریع دور نریزید گاهی همین مواد غذایی تاریخ گذشته می‌توانند مفید واقع شوند.
-
آیا اگر شیر پاستوریزه را بجوشانیم كیفیت آن از بین می‌رود؟
اصولا گرم كردن شیر مشكل ندارد اما بیش از حد گرم كردن توصیه نمی‌شود.
-
علل افزایش قیمت شیر پاستوریزه مشخص شد+ جزئیات
افضلی گفت: آنچه از جلسه امروز کمیسیون کشاورزی با شرکت‌های لبنی مشخص شد، این بود که کمبود مواد اولیه و یا شیر خام، در هیچ سطحی وجود ندارد و این مسئله عاملی برای افزایش قیمت شیر نیست.