شکلات یکی از محبوبترین خوراکیها نزد بسیاری از افراد است. شکلات مزایای بسیاری برای سلامتی دارد اما یکی از سالمترین انواع شکلات، شکلات تلخ است.
آنتی اکسیدانها مواد شیمیایی طبیعی هستند که موجب توقف فعالیت سایر مواد شیمیایی موسوم به رادیکالهای آزاد میشوند.