نخودچی

  • چیزی که شیرینی های خانگی را از نوع بازاری آن متمایز می کند کیفیت مواد اولیه است همان طور که می دانید شیرینی های خانگی معمولا گران تر از انواع بازاری آن هستند و این هم اغلب به دلیل کیفیت بالای مواد اولیه آن است. شیرینی ها در هر صورت به دلیل شکر و چربی که در تهیه آن ها استفاده شده برای بدن مضر هستند بنابراین ما در تهیه شیرینی های خانگی سعی می کنیم کیفیت مواد اولیه را بالا ببریم و این ضرر را به حداقل برسانیم.

  • ۱۳۰۰ کارگاه فعال نخودچی با اتکا به دستگاه های تولید خودساخته، سالانه حدود ۱۰۰ هزار تن نخودچی تولید می‌کنند که ۴۰ درصد آن در داخل مصرف و ۶۰ درصد نیز صادر می شود و هشت هزار نفر در این صنف مشغول کار هستند.

  • می‌توانید در تهیه شیرینی نخودچی بدون فر به جای کره از روغن نباتی هم استفاده کنید ولی عطر و طعم این شیرینی با کره بسیار بیشتر است.

  • میتوانید در تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر به جای کره از روغن نباتی هم استفاده کنید ولی عطر و طعم این شیرینی با کره بسیار بیشتر است.

  • دوست داران شیرینی نخودچی می توانند طبق دستور زیر این شیرینی خوشمزه و خاص را در منزل تهیه و میل نمایند.

  • در روزهای اخیر در بازار آجیل و خشکبار این افزایش قیمت به محصولاتی که آنچنان بازار صادراتی ندارد و مشتری داخلی توجه بیشتری به‌ آن دارد سرایت کرده و قیمت محصولی همچون نخودچی و کشمش را هم افزایش داده است.

  •