از اصلیترین نگرانیها درباره رژیم غذایی وگان و گیاهخوارها این است که آیا با پروتئین گیاهی میتوان مانع کمبود پروتئین بدن شوند یا خیر؟ بسیاری از متخصصان معتقدند که رژیم لاغری برنامهریزیشده میتواند تمام نیازهای تغذیهای یک فرد وگان یا گیاهخوار را برآورده کند.
مطالعهای در دانشگاه آکسفورد نشان میدهد افرادی که میخواهند گوشت و لبنیات کمتری بخورند، بهتر است به جای انتخاب برگرهای گیاهی و شیرهای گیاهی، به سراغ لوبیا و نخود بروند!
معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟
یک بررسی نشان داد که «غذاهای غنی از پروتئین گیاهی مثل لوبیا و آجیل می تواند به زنان کمک کند با افزایش سن سالم بمانند.»
پروتئین بدنسازی برای افراد لاغری که به دنبال افزایش وزن هستند، میتواند روش مناسبی باشد. البته اگر قبلا با پزشک خود مشورت کنید. در این مطلب ۴ روش تهیه پودر پروتئین بدنسازی آموزش داده شده است.
پروتئین یک درشتماده مغذی ضروری برای حفظ سلامتی است و هر سلول در بدن ما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. در این مطلب با علائمی آشنا خواهید شد که به شما میگوید باید پروتئین بیشتری بخورید و بدن شما کمبود پروتئین دارد.
پروتئین یکی از سه ماده مغذی و ضروری در غذا و یک عنصر کلیدی برای ساخت و ترمیم سلول ها و بافت ها به شمار می رود. در این مطلب، نموداری به شما نشان می دهیم تا متوجه شوید میزان پروتئین مواد غذایی گوشتی و گیاهی در ۲۰ نوع غذای مختلف در چقدر است؛ از ماهی سالمون و استیک گرفته تا توفو و لوبیا. با ما همراه باشید.
کلسترول از دشمنان اصلی قلب است. با مصرف پروتئین های گیاهی از ابتلا به کلسترول پیشگیری کنید.