پروتئین های گیاهی به زنان کمک می کند با افزایش سن سالم بمانند
یک بررسی نشان داد که «غذاهای غنی از پروتئین گیاهی مثل لوبیا و آجیل می تواند به زنان کمک کند با افزایش سن سالم بمانند.»
آرتی عربی نوشت:«بررسی جدید نشان داد زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری های مزمن هستند و به طور کلی در آینده از سلامت بهتری برخوردارند.»
پژوهشگران می گویند در زنانی که پروتئین بیشتری از منابعی منند میوه ها، سبزیجات، نان، لوبیا، حبوبات و ماکارونی در وعده های غذایی خود گنجانده اند، کاهش قابل توجهی در بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و بدترشدن سطح شناختی و عقلی مشاهده شده است و زنانی که میزان بیشتری از پروتئین حیوانی مصرف می کنند، بیشتر از بیماری های مزمن رنج می برند.
آندرس آردیسون کورات، پژوهشگر ارشد مرکز تحقیقات تغذیه انسانی «جان مایر» در دانشگاه تافتس آمریکا گفت:« مصرف پروتئین در نیمه عمر با افزایش سلامتی در کهنسالی مرتبط است؛ ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است و به نظر می رسد که دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در میانسالی علاوه بر مقدار کمی پروتئین حیوانی منجر به سلامتی می شود.»
