پلو زعفرانی

  • پلو با تن ماهی یک نوع پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از تریکب تن ماهی و پیاز داغ با برنج و شوید و زعفران تهیه می‌شود و طعم فوق العاده‌ای دارد.

  • پتله پلو همدان یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی استان مرکزی است که از ترکیب برنج و بلغور گندم به صورت کته یا دمی تهیه می شود. وجود سبوس گندم در این غذای خوشمزه باعث می شود که بسیار مقوی و سرشار از فیبر و ویتامین باشد.

  • برای درمان روماتیسم این غذای محلی توصیه می شود.