یک کارشناس تغذیه در مورد آجیل گفت: آجیل خام بهترین نوع آجیل برای مصرف است. هر ۱۰۰ گرم آجیل حدود ۶۰۰ کالری دارد، استفاده از کشمش، نخودچی و میوههای خشک در آجیل ترکیب مفیدتر و اقتصادیتری را برای پذیرایی فراهم میآورد.
کشتار غیرمجاز دامها در مبادی اصلی تردد شهرها، آویزان بودن لاشه و همچنین ریختن خونابه و فضولات حاصل از کشتار دامها چهره زشت و نازیبایی به این مناطق میدهد و سبب نارضایتی مسافران عبوری از آنجا شده است؛ نقل و انتقال غیرمجاز دامها به منظور کشتار علاوه بر احتمال انتقال بیماریها به افراد سالم میتواند باعث انتقال عوامل بیماریزای دامی از یک منطقه به منطقه دیگر و فراگیر شدن این بیماری و اپیدمی در منطقه جدید شود.
«آماندا اورسل» کارشناس تغذیه به روزنامه بریتانیایی «سان» هشت ده روش ساده برای کاهش وزن را معرفی میکند.
از گذشته تاکنون مردمان خطه چهارمحال و بختیاری در زاگرس میانی، با توجه به شرایط اقلیمی و طبیعت خاص منطقه، غذاهای محلی متنوع و با ارزش غذایی بالایی طبخ میکنند که این خود میتواند یک میراث ناملموس باشد.
کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: کم خونیهای ناشی از فقر آهن در زنهای باردار، شیرده و اطفال شیرخوار بیشتر از دیگران دیده میشود.