ایران با تولید ۹۰درصد زعفران دنیا، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده این محصول استراتژیک در بازارهای جهانی محسوب میشود. در حال حاضر در بیش از ۲۷ استان کشور زعفران کشت میشود. استان خراسان رضوی با سطح زیر کشت ۹۲هزار هکتار مزارع تولید زعفران، رتبه اول و پس از آن خراسان جنوبی با سطح زیر کشت ۱۷هزار هکتار در رتبه دوم تولید قرار دارند. کشور ما با حدود ۱۲۳هزار هکتار سطح زیرکشت در سال ۱۴۰۲ و توان تولید بیش از ۴۵۰ تا ۴۷۰ تن زعفران در سال، بزرگترین و مهمترین تولیدکننده زعفران در جهان است.
قیمت تمام شده هر کیلو زعفران برای کشاورزان، بیش از 40 میلیون تومان است و این در حالی است که در بهترین حالت، هر کیلو زعفران، به قیمت 35 تا 38 میلیون تومان از کشاورز خریداری می شود!؟
محصول ارزآور زعفران؛ همان که باید سودش در جیب کشاورز خودنمایی کند و برندش در دنیا زبانزد باشد این روزها حال و روزی نه چندان تعریفی دارد؛ تا آنجا که پیازش که ارزشی هم وزن طلا دارد، خوراک دام میشود.
گلایهمندی تعدادی از زعفرانکاران شهرستان فاروج را بشنوید.
مدیرکل جهاد کشاورزی شهرستان فاروج گفت: امسال با تاسیس بازارچه زعفران، قیمتها بصورت آنلاین نرخ گذاری میگردد.
کشت و تولید زعفران در معرض آسیب هایی قرار دارد که عدم رعایت نکات لازم می تواند ضرر بسیاری به کشاورزان تحمیل کند.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان اهر از کشت پیازچه زعفران در شش هکتار از اراضی شهرستان در سال زراعی 99-98 خبر داد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی گفت: کشت زعفران طی سال گذشته در ۴۸ هکتار انجام شد که پیش بینی میشود امسال هشت هکتار برابر با ۱۷ درصد افزایش یابد.
بسیاری از کشاورزان در شهرستان شاهرود با توجه به توصیه های کارشناسان به کاشت زعفران روی آورده اند تا با افزایش درآمد بتوانند علاوه بر تامین هزینهها، تغییرات مثبتی در بهره بردن از منابع آبی و درآمد خود ایجاد کنند.
عضو شورای ملی زعفران گفت: با وجود افزایش افسار گسیخته کالاها، قیمت زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.