آشپزی آسان
-
تصویر نخستین زنی که در ایران کتاب آشپزی نوشت
نخستین زنی که در تاریخ ایران به نوشتن کتاب آشپزی پرداخت، یک بانوی فرانسوی تبار ایرانی به نام ژوزفین ریشار یا ریشارد ملقب به نشاط الدوله بود.
-
ترفندهای مهم خانگی برای آشپزی و خانه داری راحت
خانه داری کاری دلنشین ولی زمان بر است ، امروزه ترفندهای جدیدی برای سریعتر انجام شدن کارهای خانه وجود آمده که بهتر است با آن ها آشنا شوید.
-
ترفندها و نکات جالب ساده برای آشپزی بهتر
اگر به آشپزی علاقه دارید و میخواهید غذاهای بی نظیری درست کنید باید اطلاعاتتان را در این زمینه کامل کنید و روش پخت و نگهداری تمام مواد غذایی را بدانید.
-
جایگزین تخم مرغ در آشپزی و شیرینی پزی
معمولا در اکثر کیک ها از تخم مرغ استفاده می شود، اما بعضی از افراد در مصرف تخم مرغ پرهیز کارند. نگران نباشید مواد جایگزین زیادی برای تخم مرغ وجود دارد.
-
روش های رفع ادویه زیاد در غذا
ادویه از مواد اصلی انواع غذاهاست. اگر به دلایلی ادویه غذا زیاد شد و غذاهای شما ترش، تند، تلخ و شور شد نگران نباشید زیرا روش هایی برای رفع ادویه غذا وجود دارد.
-
بدترین و بهترین روغن‌ها برای آشپزی
روغن مناسب برای مزه‌دار کردن، تهیۀ سس سالاد یا سرخ کردن سبزیجات، متفاوت است.
-
دستور 6 نوع غذای خوشمزه و مقوی با جگر
انواع غذا با جگر یک وعده سرشار از ویتامین A و آهن و پروتئین است ، شما میتوانید این خوراکی خوشمزه را در ترکیب با انواع سبزیجات تهیه کنید و به همراه نان ، پاستا یا برنج میل نمایید.
-
طرز تهیه پنینی به سبک ایتالیایی
به ساندویچهایی که با نانهای حجیم با مرغ یا گوشت در دستگاه تست می شوند، پنینی گفته می شود.
-
طرز تهیه کتلت عدس
برای آشنایی با روش پخت یک غذای خوشمزه با عدس، همراه ما باشید.
-
طرز تهیه کاناپس قارچ با نان تست
این پیش غذای ساده و خوشمزه رو که بزرگ و کوچیک دوست دارند رو حتما امتحان کنید.