داشتن یک خواب راحت و خوب هنگام شب باعث افزایش احساس نشاط و تندرستی میشود، با این وجود بسیاری از افراد از کم خوابی رنج میبرند. یکی از مهمترین خواص زغال اخته بهبود کیفیت خواب است.
زغالاخته موجب بهبود ارتباط بین سلولی، مسیرهای سیگنالینگ، پلاستیسیته سیناپسی (انعطافپذیری سیناپسی) و ارتباط آن با بهبود عملکرد حرکتی و شناختی میشود.
ترشی زغال اخته بسیار خوشمزه است و سریع رسیده و آماده خوردن می شود. برای درست کردن این ترشی بهتر است از زغال اخته های تقریبا نارس و سفت استفاده کنید.
خون شما وظیفه انتقال انواع مواد در بدن را دارد، از اکسیژن گرفته تا هورمونها، فاکتورهای لخته شدن، قند، چربیها و سلولهای سیستم ایمنی بدن نیز در خون وجود دارند. بر این اساس رعایت رژیم غذایی سالم برای کمک به تمیز نگه داشتن خون و تصفیه آن بسیار مهم است.