یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترودهایی است که با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش میدهد.
مصرف زیاد سدیم میتواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.
مصرف حاد و مزمن سدیم در بسیاری از افراد میتواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد، از جمله: فشار خون بالا، افزایش خطر سکته مغزی و بیماری قلبی عروقی.
در این پژوهش از داده های 3170 شرکت کننده استفاده شد. نمونه مورد مطالعه شامل مردان و زنان بالای 20 سال با تشخیص بیماری قلبی عروقی بود.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران، گفت: روزانه نباید بیش از سه تا پنج گرم نمک مصرف شود، اما میزان مصرف نمک در ایران بالای ۸ و نزدیک به ۱۰ گرم است و ضرورت دارد افراد نمک را از سفرههای غذایی حذف کنند.
مصرف سدیم با خطر ابتلا به بیماری پوستی مزمن موسوم به "درماتیت آتوپیک" مرتبط است.
بررسی جدید پژوهشگران کانادایی نشان میدهد که کاهش مصرف سدیم میتواند به بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به نارسایی قلبی کمک کند.
داروهای مسکن رایج که بدون نسخه در دسترس قرار دارند، می توانند منبع غیرمنتظرهای از میزان بالای سدیم باشند.
سدیم طعم دهنده عالی مواد غذایی و مصرف آن برای کمک به عملکرد صحیح بدن لازم است البته سدیم بیش از حد می تواند باعث نگرانی های جدی در مورد سلامتی مانند افزایش خطر بیماری های قلبی وپرفشاری خون شود.
مطالعات جدید نشان میدهد که ماه دارای یک دنباله از سدیم است، اما آنچنان پراکنده است که نمیتواند از جو زمین عبور کند و با چشم غیرمسلح نیز قابل مشاهده نیست.