صنایع غذایی
-
پیشنهاد حذف مالیات بر ارزش افزوده از غذا و دارو
عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران گفت: افزایش هزینه بسته‌بندی کالا گاه تا ۲۰۰ درصد و افزایش ۵۵ درصدی هزینه حمل و نقل در سال ۱۴۰۳ به افزایش بیش از ۷۰ درصدی قیمت‌ها در صنایع غذایی در سال ۱۴۰۳ انجامید.
-
عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران:
قیمت‌ها در صنایع غذایی در سال ۱۴۰۳ افزایش ۷۰ درصدی داشتند/ هزینه بسته‌بندی ۲۰۰ درصد گران شد
عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران گفت: افزایش هزینه بسته‌بندی کالا گاه تا ۲۰۰ درصد و افزایش ۵۵ درصدی هزینه حمل و نقل در سال ۱۴۰۳ به افزایش بیش از ۷۰ درصدی قیمت‌ها در صنایع غذایی در سال ۱۴۰۳ انجامید.
-
هشدار درباره استفاده از بلانکیت در صنایع غذایی: عوارض و تخلفات
مدیر گروه تغذیه بالینی، نسبت به خطرات استفاده از بلانکیت در صنایع غذایی هشدار داد.
-
فسفریک اسید در صنایع غذایی چه کاربردی دارد؟
اسید فسفریک یکی از ارزشمندترین افزودنی‌های شیمیایی در صنعت غذا و نوشیدنی است که با کمی دقت به برچسب بسیاری از محصولات غذایی فرآوری شده، می‌توانید نام آن را تحت عنوان اسید اورتوفسفریک، فسفریک اسید یا E338 مشاهده کنید.
-
کنگره صنایع غذایی مِنا ۲۰۲۵؛ گردهمایی رهبران صنعت غذا
کنگره MENA Food Industry Congress 2025 با حضور برجسته‌ترین مدیران، متخصصان و تصمیم‌گیران صنعت غذا از امارات ، ایران، هند ، عمان، پاکستان، سنگاپور و سایر کشورها، در فضایی حرفه‌ای و تعاملی برگزار شد.
-
سیمرغ بلورین بهترین نقش مکمل جشنواره، به هلدینگ صنایع غذایی سینا رسید
جشنواره فجر ۴۳ به ایستگاه پایانی رسید و با اعلام برگزیدگان نهایی توسط هیئت داوران، سیمرغ‌ها در دستان برگزیدگان آرام گرفت.
-
ردپای کره‌های خارجی؛ کره اسپرید چیست؟/ به کره نمک و رنگ می‌زنند/ کره چطور فاسد می‌شود؟
یک متخصص صنایع غذایی می‌گوید: گاهی بر روی بسته‌بندی برخی از انواع کره با واژه اسپرید مواجه می‌شویم و اینگونه تصور می‌کنیم که اسپرید نوعی کره است. اما باید بدانید اسپرید به محصولاتی گفته می‌شود که خاصیت مالش‌پذیری دارند یعنی به راحتی بر روی نان مالیده می‌شوند.
-
آیا عسل فاسد می‌شود؟/ عسل را با چای بخوریم یا نه؟
یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: در نگهداری طولانی‌مدت عسل به تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می شود و هر چه مدت زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد بر میزان این ترکیب افزوده می شود. در نتیجه هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.
-
مدیرعامل هلدینگ صنایع غذایی سینا:
اصلاح روندها نباید قربانی گزارشات روزمره شوند
مدیر عامل هلدینگ صنایع غذایی سینا گفت:به اهداف کوتاه مدت اکتفا نکنید بلکه برنامه ریزی ها به گونه ای باشد که با اصلاح زیرساخت ها و بازبینی فرایندها موفقیت آتی شرکت تضمین شود تا مدیران آینده درگیر مشکلات فعلی نباشند و زنجیره انتقال مشکلات قبلی و سنواتی به ادوار بعدی مدیریتی، در یک نقطه متوقف شود.
-
چطور میتوان 365 روزه در نمایشگاه صنایع غذایی حضور داشت؟
نمایشگاه صنایع غذایی به صورت مستمر در اقصی نقاط کشور برگزار می شود. این نمایشگاه ها با کیفیت های و اندازه های بسیار متفاوتی برگزار می شوند. از نمایشگاه های کوچک محلی گرفته تا نمایشگاه های صنایع غذایی بین المللی داخلی که معتبرترین آن نمایشگاه صنایع غذایی اگروفود تهران است. این نمایشگاه بصورت سالانه در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می گردد.