کافئین که یک ماده محرک پرمصرف موجود در قهوه، چای، نوشابه و نوشیدنیهای انرژیزا است، اثرات چشمگیری بر بدن انسان میگذارد. مزایا و خطرات این ماده به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته، که منجر به توصیههای متفاوتی درباره سطوح مصرف ایمن آن شده است.
عاشقان کافئین می دانند که دریافت بیش از حد این ماده باعث بروز آثار ناخوشایند متعددی می گردد، مانند: عصبانیت، آشفتگی، اضطراب، بی خوابی، تحریک دستگاه گوارش، اسهال و وابستگی.
در حالی که بیشتر مردم کافئین را در دوزهای ایمن و تعدیل شده مصرف میکنند، اما پودر خالص و غلیظ آن بسیار قدرتمند بوده و در صورت مصرف بیش از حد آن بسیار خطرناک خواهد بود.
قهوه و سایر نوشیدنیهای حاوی کافئین در طول روز باعث افزایش هوشیاری و فکر کردن بهتر میشوند.