درستکردن کباب کوبیدهای جانانه و خوشقیافه مستلزم رعایت نکات و ترفندهایی است.
رکورد طولانیترین کباب کوبیده دنیا در بجنورد شکسته شد، این کباب کوبیده با وزن ۱۵۰ کیلوگرم همزمان با ولادت حضرت فاطمه (س) در شهر بجنورد طبخ شد.
بر خلاف تصور بسیاری از افراد، برای درست کردن کباب نیازی به منقل و ذغال نیست. شما می توانید کباب کوبیده تابه ای را به راحتی و بدون نیاز به منقل و زغال در فضای باز درست کنید.
با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده و فوتوفنها، میتوانید یک کباب کوبیده حرفهای بدون ریختن از روی سیخ درست کنید.
کباب کوبیده یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان میباشد که البته تهیه آن به راحتی امکانپذیر نیست اما “کوبیده مرغ” هم راحتتر و البته خوشخوراک نیز میباشد.
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از سنگدان فاسد در تهیه کباب کوبیده باعث بروز مسمومیت و مشکلات گوارشی در افراد میشود.