هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات قیمت را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۸۰,۹۱۶ تومان خرید و فروش شد.
قائممقام تنظیم بازار وزارت کشاورزی گفت : در دو هفته قبل با واردات دام زنده قیمتها هر کیلو ۲۰ هزار تومان کاهش پیدا کرد و قیمت تعادلی برای شقه گوسفندی حدود ۴۰۰ تا ۴۲۰ هزار تومان است که اواخر سال به آن میرسیم.
بنابر آمار عملکرد کشتارگاههای رسمی در آذر امسال ۷ درصد مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.
بررسیها نشان میدهد که عرضه مرغ در میادین میوه و ترهبار به صورت اندک و قطرهچکانی انجام میشود.
قیمت گوشت مرغ در تاریخ ۹ آذر ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن، هر بسته ۱.۸ کیلوگرمی گوشت سینه مرغ ۲۶۱ هزار تومان است.
درباره آلودگیهایی که از گوشت دام و طیور به انسان منتقل میشود چه میدانید؟
گوشت مرغ، یکی از گوشتهای پرکاربرد در آشپزی و پرطرفدار در میان بسیاری از افراد است.
مرکز آمار ایران میگوید: مقدار تولید گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی ایران در تیرماه امسال نسبت به خردادماه 17درصد کم شده ولیکن در مقایسه با تیر سال گذشته، میزان تولید تغییر چندانی نداشته است.
رئیس اتحادیه مرغ و ماهیفروشان گفت: حدود یک هفته از حذف یارانه مرغ گذشته اما در همین مدت کوتاه فروش این محصول در فروشگاهها به یک سوم رسیده است.
تیمی پنج نفره از محققان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اقدام به انجام پژوهشی کردهاند که در آن، میزان آلودگی مرغ و خروسهای خانگی و پرورش صنعتی به انگل، مورد بررسی علمی قرار گرفته است.