کیفیت نان در استان مرکزی افزایش یابد
به گزارش خبرگزاری تسنیم محمود نعمتی در حاشیه یازدهمین جلسه کارگروه گندم، آرد و نان استان مرکزی در مورد اقدامات مرتبط با ارتقای کیفیت آرد و نان در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در زمینه اتحادیه آرد و نان چند موضوع مطرح است که در این جلسه مورد بحث و بررسی قرار گرفت که سعی بر این است که کیفیت نان سنگک افزایش یابد.
وی با اشاره به موضوع کیفیت نان سنگک افزود: در این مورد مقرر شد کارخانه‌هایی که آرد نان سنگک تولید می‌کنند سعی کنند گندم را از سیلوهایی خریداری کنند که دارای کیفیت گندم بهتری هستند.
نعمتی تصریح کرد: اداره کل غله نیز موظف است راهنمایی لازم را برای خرید گندم با کیفیت جهت کارخانه‌ها انجام داده و آموزش‌های لازم را به نانوایان در مورد پخت نان با کیفیت ارائه دهد.
وی گفت: کیفیت نان سنگک کاهش پیدا کرده بود که در این جلسه با تصمیمات اتخاذ شده سعی بر این است کیفیت این نان مجددا در یک یا دو هفته آینده از طریق آموزش و تامین گندم مناسب افزایش یابد.
منبع: تسنیم
10
