طرز تهیه پنکیک پیازچه
در مطلب زیر طرز تهیه پنکیک پیازچه را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه پنکیک پیازچه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
روغن کنجد دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ سه عدد
آرد گندم شش قاشق غذاخوری
آرد برنج سه قاشق غذاخوری
پیاز قرمز نصف لیوان
کدو سبز یک لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز یک لیوان
هویج یک لیوان
پیازچه دو لیوان
طرز تهیه:
برای شروع پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی کنید بعد فلفل دلمه‌ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوار‌های نازک برش بزنید.
پیاز را نیز خلالی کنید و همه را با هم قاطی کنید.
آرد‌ها و نمک را به این مخلوط اضاف کنید.
زرده را هم از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت شود.
زرده را هم به مخلوط اضافه کنید.
در مرحله بعدی سفیده زده شده را اضافه کنید و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
منبع: شبکه آشپزی
46
