طبع گوجه سبز سرد است یا گرم؟
گوجه سبز میوه‌ای نوبرانه و خوش طعم در فصل بهار بوده که دارای طبیعتی سرد است. اگرچه استفاده از این میوه فواید فراوانی دارد اما مصرف بیش از حد آن نیز باعث به وجود آمدن مشکلاتی در بدن خواهد شد.
آیا با طبیعت، مزاج، خواص و مضرات گوجه سبز آشنایی دارید؟ گوجه سبز از جمله میوه‌های نوبرانه بهاری است و به علت طعم لذیذی که دارد طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. در این مطلب درباره مضرات و خواص این میوه خوش طعم و همچنین مزاج و طبع گوجه سبز توضیحاتی شرح داده شده است. همچنین درباره احتیاطات و منع مصرف این میوه در شرایط خاص نکاتی بیان خواهد شد.
گوجه سبز چه نوع میوه‌ای است؟
گوجه سبز در حقیقت میوه نارس نوعی آلو بوده که طعمی ترش مزه داشته و مصرف آن در کشور ما رواج فراوانی دارد. اگرچه خوردن این میوه بسیار لذیذ است اما به دلیل وجود اسید فراوان، ممکن است مصرف بیش از حد آن باعث مشکلاتی از جمله سوء هاضمه گردد.
طبع گوجه سبز
گوجه سبز دارای طبیعتی سرد بوده بنابراین مصرف آن برای کسانی که سرد مزاج هستند توصیه نمی‌شود.
مصلح گوجه سبز
از آنجایی که گوجه سبز دارای طبیعتی سرد است، پیشنهاد می‌شود که آن را با موادی دیگر به عنوان مصلح استفاده کنید. یکی از مصلحات گوجه سبز گلپر است. گلپر به دلیل داشتن طبیعت گرم و خشک، طبع گوجه سبز را متعادل می‌کند.
خوردن گوجه سبز برای چه افرادی توصیه نمی‌شود؟
اگرچه این میوه دارای فواید و خواص زیادی است، اما وجود مقداری اسید و طبع سرد در آن ممکن است باعث بروز برخی از مشکلات شود؛ بنابراین برای برخی از افراد تا حدودی منع مصرف دارد. از جمله این افراد می‌توان موارد زیر را نام برد:
کسانی که دارای زخم معده هستند
کسانی که معده‌ی آن‌ها اسید فراوانی ترشح می‌کند
کسانی که سرد مزاج هستند
کسانی که سوء هاضمه دارند
کودکان زیر ۶ سال
افرادی که از معده‌ای حساس برخوردار هستند
این میوه مفید و خوشمزه دارای فواید فراوانی است که از جمله آن‌ها می‌توان موارد زیر را برشمرد:
کاهش دهنده چربی خون طبیعی به خاطر برخوردار بودن از اسید‌های گیاهی و کربوهیدرات‌ها
مفید برای افراد مبتلا به نقرس به دلیل وجود مقادیر زیاد ویتامین C
درمان حالت اسیدی خون به کمک تعادل بخشیدن به مقدار اسید و باز در آن
مفید برای افراد مبتلا به یبوست به دلیل خاصیت مسهل کنندگی
مناسب برای افراد مبتلا به روماتیسم به دلیل دارا بودن ویتامین C
بهبود عملکرد سیستم دستگاه گوارش به دلیل وجود فیبر
تنظیم عملکرد کلیه‌ها به خاطر وجود خاصیت ادرار آوری
کاهش افسردگی و استرس به دلیل برخورداری از ویتامین‌های گروه B
بهبود سلامت پوست و دستگاه اعصاب
جلوگیری از بیماری‌هایی مانند پیری سلولی، سرطان ها، عفونت‌ها و نیز مقابله با میکروب‌ها به دلیل وجود اسید‌های طبیعی
مفید برای درمان بیماری‌های تنفسی مانند برونشیت و آسم
پیشگیری در وجود آمدن سکته‌های قلبی
درمان کم خونی به کمک نوع خشک‌شده این میوه
درمان شب کوری و نیز تقویت بینایی کودکان با توجه به وجود ویتامین‌های مفید
کاهش دهنده فشار خون
مضرات استفاده بیش از حد از گوجه سبز
به طور کلی باید در مصرف میوه‌هایی که دارای طبعی سرد و مزه ترش هستند احتیاط لازم را داشته باشید چرا که مصرف بیش از حد آن‌ها ممکن است باعث بروز حساسیت در پوست و بدن شود. از جمله عوارض مهم مصرف گوجه سبز می‌توان موارد زیر را برشمرد:
به وجود آمدن حساسیت موقت در دهان و دندان
ایجاد سردی در افراد
ایجاد ناراحتی‌های گوارشی از جمله رفلاکس، سوزش معده و یا درد در معده
ایجاد نفخ در معده
ساییده شدن مینای دندان
آیا مصرف این میوه برای کاهش وزن و لاغری فایده‌ای دارد؟
گوجه سبز به دلیل برخورداری از میزان کمی از کالری، میوه‌ای مناسب برای افراد چاق محسوب می‌شود. این میوه از آنجایی که دارای فیبر بالایی است، با به وجود آوردن حالت سیری پس از مصرف می‌تواند به عنوان یک کاهنده اشتها مورد استفاده قرار بگیرد. گوجه سبز به دلیل برخورداری از مقادیر بالایی ویتامین‌های مفید و دیگر املاح مانند آهن، کلسیم، و روی، منیزیوم، فسفر و مس، جایگزین مناسبی برای میان وعده‌های چرب و شیرین است؛ بنابراین مصرف مناسب آن می‌تواند علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن باعث تسریع عملکرد سیستم گوارش و نیز پایین آمدن وزن شود.
احتیاط‌هایی درباره مصرف گوجه سبز
در صورتی که دارای فشار خون بالا نباشید، بهتر است گوجه سبز به همراه مقداری نمک مصرف شود چرا که باعث کاهش اسیدیته در آن خواهد شد.
همانگونه که اشاره شد طبع گوجه سبز سرد است بنابراین برای هضم بهتر، این میوه را به همراه گلپر مصرف کنید.
گوجه سبز‌های کال ممکن است دارای ترکیبات سمی خطرناکی باشند بنابراین بهتر است از خوردن آن پرهیز کنید.
نکته حائز اهمیت درباره گوجه سبز آن است که معمولا این میوه‌ها را سم پاشی کرده و آلودگی‌های بسیار زیادی در آن‌ها وجود دارد؛ بنابراین بهتر است قبل از مصرف به خوبی شسته شوند.
این میوه مستعد جذب آلودگی‌های محیط زیست بوده بنابراین مصرف نشسته آن ممکن است باعث بروز بیماری‌هایی همچون حصبه و دیگر بیماری‌های عفونی شود.
بهتر است بعد از مصرف گوجه سبز حداقل به مدت یک ساعت از مسواک زدن خودداری کنید.
توجه شود که این میوه به دلیل داشتن خاصیت مسهل بودن، برای کسانی که دارای مشکل اسهال هستند خطرناک بوده و باعث از دست رفتن بیشتر آب در این افراد خواهد شد.
مصرف گوجه سبز می‌بایست در دوران بارداری با احتیاط صورت بگیرد اما در دوران شیردهی منع مصرفی برای خوردن این میوه وجود ندارد.
منبع: ستاره
1980
