آموزش پخت شیرینی توت

این شیرینی در واقع مواد خمیر مارزپان (خمیر پودر بادام) است که در صورت علاقه با رنگ‌های خوراکی رنگی شده و بصورت توتهای کوچولو فرم داده می‌شوند.شیرینی خوشمزه و کوچک که از بادام تهیه می‌شود و بسیار مقوی و مناسب اعیاد است.

مناسب برای :بیش از 12 نفر

زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه
این شیرینی را می‌توانید در 30 دقیقه آماده کنید. با این مقدار مواد حدود 15 تا 20 عدد شیرینی توت می‌توانید درست کنید.

مواد لازم:

بادام پوست‌گرفته و چرخ‌کرده 500 گرم
خاک قند 500 گرم
گلاب 1 استکان

طرز تهیه:

بادام و خاک قند را با هم مخلوط می‌کنیم و سپس گلاب را کم کم داخل آن می‌ریزیم تا به شکل یک خمیر در آید. دقت کنید که این خمیر نباید خیلی شل باشد. فقط کافی است کمی چسبندگی داشته باشد.
از خمیر، گلوله‌هایی به اندازه یک فندق بر می‌داریم و با دست به شکل توت در می‌آوریم و سپس داخل شکر می‌غلطانیم. یک خلال پسته در انتهای هر یک از آنها فرو می‌کنیم. می‌توانیم آنها را تخت باز کنیم و داخل آن مقداری شکلات و یا مغز بگذاریم و آن را بسته و داخل خاک قند بغلطانیم.

1980