امسال تمام رستورانهای مشهد تعطیلند/ پخت حلیم با گوشت مرغ غیرقانونی است
حسن امیریان، رئیس اتحادیه صنف رستوران، چلوکباب، آشپزخانه، کباب و حلیم مشهد گفت: از سه ماه گذشته که ما نرخ رستوارن‌ها را اعلام کرده‌ایم ، هیچ افزایش قیمتی نداشته و در این ایام نخواهیم داشت.
به گزارش مشهد فوری ، از فردا ایرانیان روزه‌دار برای ۳۰ روز تغییری عمده در سبک زندگی روزمره خود می‌دهند ، تغییری که به‌کلی حال‌وهوای زندگی را عوض می‌کند .یکی از این تغییرات ، ساعت کار رستوران هاست ، طبق رسم هر ساله امسال هم تقریبا فعالیت همه رستوران‌ها و اغذیه فروش‌ها در ماه مبارک رضان تا افطار به حالت تعطیل در می‌آید. در همین خصوص حسن امیریان، رئیس اتحادیه صنف رستوران، چلوکباب، آشپزخانه، کباب و حلیم مشهد گفت: امسال هم به مانند سالهای قبل هیچ رستوران و کبابی تا سه ساعت قبل از اذان مغرب اجازه بازگشایی ندارند و همه موظفند که ازسه ساعت به اذان تا نماز مغرب و عشا فقط مجوز بسته بندی غذا و ارائه آن به بیرون را دارند و شهروندان می‌توانند از سه ساعت قبل از نماز مغرب تا یک ساعت مانده به اذان صبح نسبت به سفارش غذا از رستوارن یا اغذیه فروشی اقدام کنند.
امیریان در ادامه در خصوص نرخ شله و حلیم امسال در ماه مبارک رمضان گفت: طی سه ماه گذشته نرخ ارائه خدمات رستوارن‌ها اعلام شد و دقیقا به همین دلیل امسال و همزمان با ایام ماه مبارک رمضان هیچ افزایش قیمتی را در خصوص شله و حلیم نخواهیم داشت ، البته همان زمان هم ما به قیمت شله و حلیم با توجه به گران شدن گوشت معترض بودیم چون خواست ما برای هر کیلو شله ۲۱هزار تومان بود ولی به هر شکل قرار شد قیمت مصوب هر کیلو شله ۱۶هزار و ۵۰۰تومان و حلیم ۱۴هزار و ۵۰۰تومان باشد.
این مقام صنفی یاد آورشد: با این قیمتها کار برای همکاران ما سخت شده و این مبلغ کفاف هزینه‌های مصرفی آن‌ها را نمی‌دهد از دیگر سو با وجود گرانی گوشت حتی برای خود مصرف کننده هم شک و شبه بوجود میاید که چگونه میشود با این قیمت گوشت و سایر مواد مورد نیاز حلیم و شله را با این قیمت پخت وعرضه کرد.
وی در خصوص ارائه حلیم با گوشت مرغ در برخی واحدهای صنفی گفت: متاسفانه با خبر شدیم که برخی از واحدهای صنفی به فروش حلیم با گوشت مرغ مبادرت کرده‌اند که من همین جا اعلام می کنم که ما اصلا حلیمی با گوشت مرغ نداریم و طی چند روز گذشته هم به طور جدی پیگیر این قضیه بوده و هستیم و مانع فعالیت متخلفان شده و خواهیم شد . من از همین جا از همشهریان درخواست می‌کنم که حتما حلیم و شله را از واحدهای صنفی که مجوز فعالیت در این خصوص دارند تهیه کنند چون در جریان هستم که بعضی از اغذیه فروشان وسایر صنوف هم مبادرت به فروش حلیم و شله کرده‌اند که این خود تخلف و تداخل صنفی است و جرم محسوب می شود. شهروندان اگر با موارد مشابه و تخلفی در این خصوص مواجه شدند با شماره تلفن‌های ۱۲۴و ۳۸۵۴۵۴۳۴ تماس بگیرند تا فورا به این موارد رسیدگی شده و متخلفان به تعزیرات معرفی شوند.
منبع: قدس آنلاین
2222
