تخم بلدرچین با تاریخ انقضای یک ماهه مورد تایید نیست

محمدباقرحاج‌کاظمی در رابطه با گوشت و تخم بلدرچین، اظهار کرد: شهروندان هنگام خرید گوشت و تخم بلدرچین به کد پروانه بهره‌برداری از اداره‌کل دامپزشکی که باید روی برچسب مشخصات درج شود دقت کرده و از خرید هرگونه بسته‌بندی فاقد کد پروانه بهره‌برداری مربوطه خودداری کنند.

وی با بیان اینکه بسته‌بندی به تنهایی ملاک بهداشتی بودن فرآورده‌های خام دامی نیست، افزود: بسته‌بندی‌هایی که فاقد نام شرکت، کد پروانه بهره‌برداری از اداره‌کل دامپزشکی استان، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرایط نگه‌داری و نشانی محل تولید باشند، از نظر این اداره‌کل غیرمجاز است.

این مسئول با بیان اینکه فقط کشتارگاه‌های صنعتی و کارگاه‌های بسته‌بندی مجاز با داشتن مسئول فنی بهداشتی می‌توانند نسبت به قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت و تخم بلدرچین اقدام کنند، تصریح کرد: گفتنی است تخم بلدرچین‌هایی که تاریخ انقضای آن‌ها بیش از یک ماه است، مورد تایید اداره‌کل دامپزشکی استان زنجان نیست.

مدیرکل دامپزشکی استان با بیان اینکه شهروندان زنجانی مواد پروتئینی مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های تحت نظارت اداره‌کل دامپزشکی استان تهیه کنند، خاطرنشان کرد: زنجانی‌ها هر گونه مورد مشکوک مرتبط با بهداشت فرآورده‌های خام دامی را از طریق شماره ۱۵۱۲ به اداره دامپزشکی استان اطلاع دهند.

منبع: ایسنا

68