طرز تهیه شیرینی هلالی وانیلی
در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع شیرینی خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی هلالی وانیلی را به شما آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز
کرة نرم شده...... ١١٥ گرم
پودر شکر.... ٣ قاشق سوپخوری
آرد..... ۱۵۰ گرم
وانیل شکری...... ١ قاشق چایخوری
شکلات شیری برای تزئین..... ٥٠ گرم
پودر پسته برای تزئین ...... به میزان لازم
روش تهیه
کره و پودر شکر را در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آرد و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس مایة فراهم کرده را یک ساعت در دمای محیط نگه دارید تا آمادة مصرف شود. حالا آن را در کیسة شیرینی پزی دارای ماسورة کنگرة‌دار بریزید و هر بار قدری از آن را به شکل هلال، روی سینی دارای کاغذ روغنی بگذارید. اکنون سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد قرار دهید و شیرینی را به مدت تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود، بپزید. اینک شیرینی را روی پنجرة سیمی خنک کنید. اکنون قسمتی از هر شیرینی را در شکلات آبکرده بزنید و رویش پسته بپاشید و روی فویل بگذارید تا شکلات ببندد.
منبع: شور و شیرین
46
