طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی
در گزارش زیر طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم دستور پخت رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
خمیر هزارلا - به مقدار لازم
تخم مرغ - یک عدد
آب - یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی - نصف پیمانه
پنیر خامه‌ای با طعم سیر - نصف پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده - یک چهارم پیمانه
جعفری خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم
می‌کنیم.۲- تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط می‌کنیم.
۳- روی سطح میز آرد می‌پاشیم و خمیر را روی آن پهن می‌کنیم.
۴- مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر می‌زنیم.
۵- پنیر خامه‌ای را روی سطح خمیر پهن می‌کنیم.
۶- تکه‌های فلفل کبابی را روی پنیر پخش می‌کنیم.
۷- پنیر پارمزان و جعفری را روی تمام مواد پخش می‌کنیم.
۸- خمیر را لوله می‌کنیم و با کارد خیلی تیز به صورت حلقه‌هایی با ضخامت یک سانتی‌متر برش می‌زنیم و روی سینی که کاغذ روغنی روی آن پهن کرده ایم، می‌چینیم و سطح رول‌ها را مخلوط آب و تخم مرغ می‌زنیم و تا ۲۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد.
منبع: خراسان
46
