طرز تهیه کیک یخچالی نسکافه ای با بیسکویت پتی بور
کیک های یخچالی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد که شما می توانید این کیک ساده و خوشمزه را این بار با طعم نسکافه تهیه کنید. کیک یخچالی نسکافه ای با نشاسته ذرت تهیه می شود و شما می توانید از بیسکویت پتی بور استفاده کنید و به دلخواه می توانید از طعم شکلاتی یا ساده استفاده کنید و این کیک خوشمزه را تهیه کنید.
شما می توانید این کیک خوشمزه را با ترکیب خامه صبحانه و خامه قنادی این کیک را تهیه کنید و برای مهمانی ها آماده کنید. برای تهیه کیک های یخچالی نیازی به قالب خاصی ندارید و می توانید داخل یک قالب پیرکس تهیه کنید.
مواد لازم
| نشاسته ذرت | ۳ ق غذا خوری |
| آرد شیرینی پزی | ۳ ق غذا خوری |
| نسکافه (قهوه فوری) | ۳ ق مربا خوری |
| شکر | ۱ پیمانه |
| خامه قنادی یا صبحانه | ۲۰۰ گرم (می توانید ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۱۰۰ گرم خامه قنادی بزنید) |
| بیسکویت پتی بور | ۴ الی ۵ بسته |
| میوه | برای تزیین |
| شیر | ۳ لیوان |
طرز تهیه کیک یخچالی نسکافه ای
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا کمی از شیر را داخل یک ظرف ریخته و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته ذرت باز شود و بعد کل شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آرد الک شده را به مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کردن و هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. اگر یکدست نبود می توانید یک بار از الک رد کنید.
مرحله دوم: جوشاندن مواد
در ادامه شکر و نسکافه فوری را اضافه کرده و هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا به غلظت برسد، باید این کار مداوم انجام دهید و حرارت کم باشد تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته شود و زمانی که به غلظت فرنی رسید باید قابلمه را زروی حرارت بردارید و خامه ی را که از قبل داخل دمای محیط قرار دادید و شل شده را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا خامه حسابی مخلوط شود.
مرحله سوم: تهیه کیک یخچالی نسکافه ای
در ادامه داخل قالب مورد نظر را یک نایلون انداخته و از بیسکویت ها بردارید و کمی از مواد تهیه شده روی آن بزنید و کنار هم در قالب بچینید تا ظرف پر شود. سپس ظرف را برای ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا بیسکویت ها نرم شود و در انتها می توانید به دلخواه روی کیک را با بیسکویت پودر شده و مویه دلخواه خود تزیین کنید.
