طرز تهیه شیرینی پر طرفدار ماکارون با طعم متفاوت

ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود، در مطلب زیر می‌خواهیم طرز تهیه این شیرینی خوشمزه با طعم بلوبری را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه شیرینی پر طرفدار ماکارون با طعم متفاوت

ماکارون، یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود. ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته است اما اکنون در طعم‌های گوناگون تهیه می‌شود. امروز برای شما روش تهیه‌ی شیرینی ماکارون با طعم بلوبری را آماده کرده‌ایم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیرنی پر طرفدار ماکارون با طعم متفاوت

مواد لازم:

سفیده‌ی تخم مرغ: 110 گرم

شکر: 30 گرم

شکلات سفید خرد شده: 120 گرم

مربای بلوبری: سه قاشق غذاخوری

کرم تارتار: یک قاشق غذاخوری

آب بلوبری: چهار قاشق غذاخوری

خامه‌ی کم چرب: دو و نیم قاشق غذاخوری

پودر قند: 120 گرم

پودر بادام: 120 گرم

طرز تهیه:

سفیده‌های تخم مرغ را به همراه کرم تارتار در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب مخلوط می‌کنیم. در هنگام مخلوط کردن، پودر قند و شکر را نیز به مواد اضافه می‌کنیم.

هم زدن را ادامه می‌دهیم تا مواد، قوام پیدا کند سپس دو قاشق از آب بلوبری را به مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم.

پودر بادام را به مواد افزوده و کامل مخلوط می‌کنیم سپس مواد را داخل قیف شیرینی پزی می‌ریزیم.

سینی فر را چرب کرده و با قیف ساده مقدار کمی از خمیر را با فاصله داخل سینی می‌چنیم و آن را یک تا شش ساعت در دمای اتاق نگه می‌داریم.

پس از گذشت این زمان، سینی را در فر با دمای 140 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت پانزده دقیقه قرار می‌دهیم.

شکلات را به همراه خامه، روی حرارت غیرمستقیم به روش بنماری، قرار می‎دهیم تا شکلات و خامه کاملا مخلوط شوند.

مخلوط به دست آمده را به مدت 25 تا 35 دقیقه داخل فریزر قرار می‌دهیم تا بسته شود.

وقتی مواد را از فریزر خارج کردیم، دو قاشق آب بلوبری را به همراه مربای بلوبری به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.یکی از شیرینی‌ها را برداشته از مخلوط آماده شده روی آن قرار داده و با یک عدد دیگر از شیرینی‌ها، آن را می‌پوشانیم.

شیرینی ماکارون با طعم بلوبری، آماده است.نوش جان!

منبع: باشگاه خبرنگاران

1981

کیف پول من

خرید ارز دیجیتال
به ساده‌ترین روش ممکن!

✅ خرید ساده و راحت
✅ صرافی معتبر کیف پول من
✅ ثبت نام سریع با شماره موبایل
✅ احراز هویت آنی با کد ملی و تاریخ تولد
✅ واریز لحظه‌ای به کیف پول شخصی شما

آیا دلار دیجیتال (تتر) گزینه مناسبی برای سرمایه گذاری است؟

استفاده از ویجت خرید ارز دیجیتال به منزله پذیرفتن قوانین و مقررات صرافی کیف پول من است.

شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید