شکلات و مزایایی که از آن بی خبرید!

طبق مطالعات جدید مصرف شکلات سبب کاهش سطح کلسترول می‌شود. مصرف منظم کیک شکلاتی کم چرب می‌تواند باعث کاهش میزان کلسترول و بهبود فشار خون درجهت سلامت قلب و عروق شود.

امروزه شکلات به عنوان یک محصول غذایی محبوب به حساب می‌آید که میلیون‌ها نفر ازخوردن آن لذت می‌برند و روز به روز به لطف طعم منحصر به فردش طرفداران بیشتری پیدا می‌کند.

شکلات حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌ها است که پتانسیل آنتی اکسیدان آن مزایای سلامتی فراوانی برای مصرف کننده دارد:

۱-خوردن شکلات باعث کاهش سطح کلسترول

پیشگیری از کاهش شناختی
کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی

و کاهش سکته مغزی در افراد می‌شود.

۱) کلسترول

طبق مطالعت جدید مصرف شکلات سبب کاهش سطح کلسترول می‌شود. مصرف منظم کیک شکلاتی کم چرب می‌تواند باعث کاهش میزان کلسترول و بهبود فشار خون درجهت سلامت قلب و عروق شود.

۲) عملکرد شناختی

مصرف دو فنجان شکلات داغ در روز می‌تواند به حفظ سلامت مغز و جلوگیری از کاهش حافظه در افراد مسن کمک کند. محققان دریافتند که شکلات داغ باعث بهبود جریان خون به قسمت‌های مختلف مغز می‌شود.

نتایج یک آزمایش آزمایشگاهی که در سال ۲۰۱۴ منتشر شد نشان داد که عصاره کاکائو، به نام لادو، ممکن است موجب کاهش آسیب به مسیر‌های عصبی در بیماران آلزایمر شود.

۳) بیماری قلبی

تحقیقات منتشر شده در BMJ نشان می‌دهند که مصرف شکلات می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به میزان یک سوم کاهش دهد.

محققان دریافتند که سطوح بالای مصرف شکلات با کاهش خطر اختلالات قلب و عروق مرتبط است.

۴) سکته مغزی

دانشمندان کانادایی در مطالعه‌ای دریافتند افرادی که شکلات بیشتری مصرف می‌کنند ۲۲ درصد کمتر دچار سکته مغزی می‌شوند.

اما باید در نظر داشت که شکلات حاوی مقدار زیادی کالری است که باید در مصرف آن احتیاط شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران

10